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Impara le ricette della cheesecake americana

Se c'è una cosa per cui gli americani sono famosi è il loro amore per la cheesecake. Cremoso, ricco e goloso, il cheesecake è un dolce apprezzato da secoli da persone di tutto il mondo. Ma cosa rende la cheesecake americana così speciale? È l'uso di crema di formaggio piccante, la crosta croccante di cracker Graham o l'infinita varietà di condimenti e sapori? Se hai sempre desiderato imparare a preparare una deliziosa cheesecake all'americana, allora sei nel posto giusto. In questo articolo esploreremo alcune delle migliori ricette di cheesecake provenienti da tutti gli Stati Uniti, dal classico stile newyorkese alle variazioni fruttate e decadenti. Quindi, che tu sia un panettiere casalingo esperto o un principiante delle cheesecake, preparati a soddisfare la tua voglia di dolci e scopri le ultime ricette di cheesecake americane.

Storia della cheesecake in America

La cheesecake è un dolce popolare in America fin dagli inizi del 1900. Originariamente era preparato con una miscela di crema di formaggio, uova e zucchero e cotto in una crosta di cracker Graham. La prima cheesecake commerciale fu preparata dalla famosa gastronomia di New York, Lindy's, nel 1929. Da allora, la cheesecake è diventata un dessert base nelle case e nei ristoranti americani.

Uno dei tipi di cheesecake americana più apprezzati è la cheesecake in stile newyorkese. Questa ricetta classica ha un ripieno denso e cremoso realizzato con una combinazione di crema di formaggio, uova e zucchero e viene solitamente cotta in una crosta di cracker Graham. La cheesecake in stile newyorkese è nota per il suo sapore piccante e la consistenza morbida.

Un altro tipo popolare di cheesecake americana è la cheesecake in stile Chicago. Questa ricetta ha una consistenza più soffice rispetto a quella newyorkese, grazie all'aggiunta di panna acida o panna al ripieno. La cheesecake in stile Chicago è nota anche per il suo aspetto alto, quasi simile a una torta e per la crosta burrosa fatta con biscotti di pasta frolla.

Suggerimenti per preparare la cheesecake perfetta

Preparare la cheesecake perfetta può essere una sfida, ma con alcuni suggerimenti e trucchi puoi creare un dessert delizioso che stupirà i tuoi amici e la tua famiglia. Ecco alcuni consigli per preparare una cheesecake perfetta:

1. Usa ingredienti a temperatura ambiente: per garantire una cheesecake liscia e cremosa, assicurati che tutti gli ingredienti, in particolare la crema di formaggio e le uova, siano a temperatura ambiente prima di iniziare.

2. Non mescolare troppo: mescolare troppo la pastella può portare a una cheesecake densa e dura. Mescolare gli ingredienti finché non saranno appena amalgamati e omogenei.

3. Utilizzare un bagnomaria: un bagnomaria aiuta a creare una cottura umida e uniforme, evitando che la cheesecake si rompa. Avvolgi il fondo dello stampo a cerniera con un foglio di alluminio, quindi posizionalo in una padella più grande piena di acqua calda.

4. Lasciarla raffreddare lentamente: Dopo la cottura, lasciare raffreddare la cheesecake nel forno con lo sportello leggermente socchiuso. Questo aiuta a prevenire le screpolature e garantisce una consistenza morbida.

5. Raffreddare durante la notte: raffreddare la cheesecake in frigorifero durante la notte per consentire ai sapori di fondersi e alla consistenza di fissarsi correttamente.

Ora che hai qualche consiglio su come preparare la cheesecake perfetta, tuffiamoci in alcune deliziose ricette di cheesecake americane.

Idee per pasti americani Torta di formaggio
Dessert Di Torta Di Formaggio

La ricetta Cheesecake Dessert può essere preparata in circa 1 ora e 15 minuti. Questa ricetta produce 15 porzioni con 439 calorie, 8 g di proteine e 25 g di grassi ciascuna. Per $ 1,6 a porzione, questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai formaggio cremoso, uova, zucchero e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo dolce. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 28%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili sono il dessert cheesecake al tiramisù, il dessert cheesecake alle ciliegie e il dessert cheesecake ai mirtilli.

Torta dolce di cipolle

La torta di cipolle dolce dura circa 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione contiene 195 calorie , 7 g di proteine e 9 g di grassi . Per 77 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai a portata di mano il guscio di pasta frolla, il pepe, il latte evaporato e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 26% , il che è piuttosto negativo. Ricette simili sono la torta di cipolle dolce , la torta di formaggio cheddar e tacchino con cipolle dolci e la torta di verdure greche e cipolla dolce .

Dessert Di Torta Di Formaggio

Il Cheesecake Dessert potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette di dessert. Una porzione contiene 507 calorie, 8 g di proteine e 25 g di grassi. Questa ricetta serve 15 persone e costa $ 1,63 a porzione. Ti è stato offerto da Allrecipes. 11 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Se hai zucchero, uova, lamponi e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 27%, il che è piuttosto negativo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche il dessert cheesecake al tiramisù, il dessert cheesecake alle ciliegie e il dessert cheesecake ai mirtilli.

Torta Di Formaggio Al Limone

La torta di formaggio al limone dura circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine, 17 g di grassi e un totale di 286 calorie. Per 79 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come antipasto a un prezzo molto ragionevole. 15 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede latte, crosta di cracker Graham, mix di budino al limone e scorza di limone. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 32%. Prova la torta al limone (formaggio), la torta di bietole, limone e formaggio e la torta al formaggio al limone fatta in casa per ricette simili.

Torta Di Formaggio Ai Mirtilli

La torta al formaggio ai mirtilli richiede circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 12 persone e costa $ 1,85 a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta latto ovo vegetariana contiene 577 calorie, 10 g di proteine e 42 g di grassi per porzione. Ti è offerto da Taste of Home. Funziona bene come dessert piuttosto economico. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai uova, zucchero di canna, succo di limone e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Con un punteggio medio del 27%, questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili includono la torta ai mirtilli, la torta ai mirtilli quadrata e la torta angelo ai mirtilli.

Torta di formaggio cremoso ai mirtilli e banane

La torta di formaggio cremoso ai mirtilli e banane potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine che stavi cercando. Questa ricetta produce 16 porzioni con 272 calorie , 2 g di proteine e 11 g di grassi ciascuna. Per 88 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 31 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Vai al negozio e prendi zucchero, noci pecan, crema di formaggio e alcune altre cose per farlo oggi. Funziona al meglio come antipasto e si prepara in circa 4 ore e 20 minuti . Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 22% . La torta alla crema di banane e mirtilli , la torta alla crema di banane e mirtilli e la torta di banane e mirtilli con glassa di formaggio cremoso sono molto simili a questa ricetta.

Torta di formaggio e banane e frutti di bosco

La torta di formaggio con frutti di bosco e banane richiede circa 10 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine , 21 g di grassi e un totale di 428 calorie . Per $ 1,01 a porzione , questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno apprezzato davvero questo antipasto. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai a portata di mano zucchero, panna montata in cartone, acqua e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Ti è stata offerta da Taste of Home. Con un punteggio di cucchiaio del 29% , questo piatto non è così eccezionale. La torta di ciliegie e frutti di bosco con crosta di burro al nettare di agave , la torta vegana al "formaggio" al limone e frutti di bosco e la torta di banana (torta di banana) sono molto simili a questa ricetta.

Torta di formaggio al caramello e noci pecan

La torta di formaggio al caramello e noci pecan richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone. Per $ 1,2 a porzione , questa ricetta copre il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine , 15 g di grassi e un totale di 309 calorie . 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come antipasto a un prezzo ragionevole. Questa ricetta di Taste of Home richiede copertura per gelato al caramello, noci pecan, crosta di cracker Graham e copertura montata in cartone. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 45% . Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Torta di formaggio alle noci pecan ricoperta di caramello , Torta di formaggio alle noci pecan con salsa al caramello di noci pecan e Torta di noci pecan al caramello .

Torta Di Formaggio Cremoso Alla Cannella

La torta di formaggio cremoso alla cannella potrebbe essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8 persone. Per $ 2,89 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 68 g di grassi e un totale di 1288 calorie . Questa ricetta di Allrecipes richiede acqua, scaglie di cannella Hershey®, crema di formaggio e noci pecan. 2 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 53% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i cupcakes borscht, il ripieno di torta di mele, la glassa di formaggio cremoso alla cannella e la crosta di torta di formaggio cheddar, i panini alla cannella con torta di mele con glassa al formaggio cremoso e i panini alla zucca e cannella con glassa di formaggio cremoso all'acero e cannella .

Torta al formaggio cremoso e lime

La torta al formaggio e lime potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 534 calorie , 6 g di proteine e 26 g di grassi . Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,38 a porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Una miscela di farina, scorza di lime, copertura montata e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 10% . Questo punteggio è piuttosto negativo. I cupcake Borscht, il ripieno della torta di mele, la glassa di crema di formaggio alla cannella e la crosta di torta di formaggio cheddar , la torta di crema al lime e more e la torta di crema al lime sono molto simili a questa ricetta.

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