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Riempi la pancia con il classico pollo fritto croccante!

Non c'è niente come la soddisfacente sensazione di addentare un pezzo di pollo fritto perfettamente croccante. È un classico comfort food apprezzato da generazioni e per una buona ragione. Che tu stia concedendoti una coscia croccante o divorando un petto succoso, il sapore saporito e la consistenza croccante del pollo fritto soddisferanno sicuramente le tue voglie. Ma non tutto il pollo fritto è uguale: farlo nel modo giusto è un'arte. Dal condimento perfetto alla temperatura di frittura ideale, ci sono diversi fattori che contribuiscono a creare il pollo fritto croccante per eccellenza. Quindi, se stai cercando di riempirti la pancia con un classico comfort food, non cercare oltre un piatto di delizioso e croccante pollo fritto.

Suggerimenti per perfezionare il pollo fritto croccante

Il condimento perfetto

Uno degli aspetti più importanti nella creazione di un pollo fritto croccante è il condimento giusto. Vuoi assicurarti che il pollo sia ben condito e che il condimento rimanga intatto durante il processo di frittura. Per raggiungere questo obiettivo, è meglio marinare il pollo in una miscela di latticello e spezie per diverse ore prima di friggerlo. Questo non solo conferisce al pollo sapori deliziosi, ma aiuta anche a intenerire la carne e mantenerla umida durante la frittura.

Quando si tratta di condimento, le opzioni tra cui scegliere sono infinite. Una classica miscela di sale, pepe e aglio in polvere è sempre una scommessa sicura, ma puoi anche sperimentare erbe e spezie diverse per creare profili aromatici unici. Paprika, pepe di cayenna e peperoncino in polvere possono aggiungere un tocco piccante, mentre timo, rosmarino e salvia possono aggiungere una gustosa profondità di sapore. Qualunque sia il condimento che scegli, assicurati di ricoprire uniformemente il pollo e lasciarlo marinare per almeno 4 ore o durante la notte per ottenere il massimo sapore.

Il rivestimento perfetto

Un altro elemento cruciale del pollo fritto croccante è il rivestimento. Vuoi un rivestimento leggero e croccante, senza essere troppo spesso o pesante. La chiave per raggiungere questo obiettivo è utilizzare una combinazione di farina e amido di mais nella miscela di rivestimento. La farina conferisce una consistenza croccante, mentre l'amido di mais contribuisce a creare un rivestimento leggero e arioso che non diventa troppo denso durante la frittura.

Per preparare la miscela di rivestimento, unisci semplicemente la farina, l'amido di mais e i condimenti desiderati in una grande ciotola. Immergi il pollo marinato nella miscela di rivestimento, assicurandoti di ricoprire ogni pezzo in modo uniforme. Eliminare l'eventuale rivestimento in eccesso e lasciare riposare il pollo su una gratella per 10-15 minuti prima di friggerlo. Ciò aiuterà il rivestimento ad aderire al pollo e creerà una consistenza croccante.

La temperatura di frittura perfetta

Uno degli aspetti più impegnativi della frittura del pollo è ottenere la temperatura giusta. Se l'olio è troppo caldo, il pollo brucerà all'esterno e rimarrà crudo all'interno. Se l'olio è troppo freddo, il pollo diventerà unto e molliccio. La temperatura di frittura ideale per il pollo fritto croccante è compresa tra 180 e 180 °C.

Per assicurarti che l'olio sia alla giusta temperatura, utilizza un termometro da cucina per monitorare la temperatura durante tutto il processo di frittura. Una volta che l'olio avrà raggiunto la temperatura ideale, aggiungete con attenzione il pollo nella pentola, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Friggere il pollo per 12-15 minuti, girandolo a metà cottura, finché non sarà dorato e croccante all'esterno e ben cotto all'interno.

Suggerimenti per servire

Una volta che il pollo sarà perfettamente croccante e dorato, è il momento di concedersi un delizioso cibo confortevole. Il pollo fritto croccante è versatile e può essere servito in vari modi. È perfetto da solo, servito con un contorno di purè di patate e salsa, o come sandwich su un panino morbido con i tuoi condimenti preferiti.

Per un tocco più salutare, prova a servire il tuo pollo fritto croccante con un contorno di verdure arrostite o un'insalata fresca. La consistenza croccante del pollo si abbina bene ai sapori terrosi delle verdure arrostite, mentre un'insalata fornisce un contrasto rinfrescante con il delizioso cibo confortevole.

Ultima cosa

In conclusione, il pollo fritto croccante è un classico comfort food che soddisferà sicuramente le tue voglie. Seguendo questi suggerimenti per perfezionare il tuo pollo fritto croccante, potrai ottenere una consistenza deliziosa e croccante che farà ballare di gioia le tue papille gustative. Dal condimento perfetto alla temperatura di frittura ideale, ci sono diversi fattori che contribuiscono a creare il pollo fritto croccante per eccellenza. Quindi, sia che tu lo gusti da solo o come parte di un pasto più ampio, assicurati di assaporare ogni delizioso boccone di questo piatto classico.

Idee per pasti americani Pollo fritto
Zucchine in padella

Non si hanno mai troppe ricette di antipasti, quindi provate le zucchine in padella. Questa ricetta serve 26 persone. Una porzione contiene 103 calorie , 4 g di proteine e 7 g di grassi . Per 50 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È offerta da Taste of Home. Un mix di salsiccia polacca, peperone, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . È una buona opzione se si segue una dieta senza glutine, senza latticini e Whole 30. Con un punteggio di cucchiaio del 32% , questo piatto è piuttosto scadente. Se vi piace questa ricetta, potrebbero piacervi anche ricette come Orzo in padella con zucchine, mais, feta e menta , Pollo fritto in padella al latticello e Biscotto con gocce di cioccolato in padella .

Chili dolce e piccante

Sweet 'n' Snappy Chili potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il tuo ricettario di piatti principali. Una porzione contiene 445 calorie , 23 g di proteine e 23 g di grassi . Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 9 persone e costa $ 1,48 a porzione . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti . Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente buona per il Super Bowl . Una miscela di zucchero di canna, cumino macinato, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto americano. Con un punteggio di cucchiaio del 67% , questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: patatine di carote al peperoncino dolce al forno , maiale Kahlua in pentola a cottura lenta con salsa di ananas al peperoncino dolce e pollo fritto piccante con salsa al peperoncino dolce .

Biscotti al latticello

La ricetta dei biscotti al latticello potrebbe soddisfare la tua voglia di cibo del Sud in circa 35 minuti . Questo contorno ha 282 calorie , 3 g di proteine e 19 g di grassi a porzione. Questa ricetta serve 10 persone. Per 28 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 21 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerta da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi lievito in polvere, cannella in polvere, burro e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. È un'ottima opzione se stai seguendo una dieta latto-ovo-vegetariana . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio migliorabile dello 0% al cucchiaio . I biscotti al latticello senza glutine e senza latticini , il pollo fritto croccante al latticello e alle erbe e il panino al latticello con uva, mirtilli e streusel sono molto simili a questa ricetta.

Pollo fritto

Il pollo fritto è un piatto principale del sud. Una porzione contiene 427 calorie , 23 g di proteine e 19 g di grassi . Questa ricetta serve 16 persone. Per 94 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 17 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Un mix di cipolla in polvere, peperoncino di Cayenna, aglio in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular del 58% . Questo punteggio è piuttosto buono. Ricette simili includono pollo fritto croccante al latticello e alle erbe , pollo fritto al forno con purè di cavolfiore e pollo fritto in padella al latticello .

Pollo fritto alla meridionale

La ricetta del pollo fritto del sud è pronta in circa 24 minuti ed è sicuramente un'opzione super senza latticini per gli amanti del cibo del sud. Per $ 1,33 a porzione , ottieni un piatto principale per 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine , 16 g di grassi e un totale di 354 calorie . Ti è offerto da Foodnetwork. 7 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai a portata di mano farina autolievitante, uova, olio e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Con un punteggio di cucchiaio del 52% , questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo fritto del sud croccante , Pesce gatto fritto del sud e Fagiolini verdi in stile sud più sani .

Cosce di pollo fritte piccanti

Se vuoi aggiungere altre ricette del Sud al tuo ricettario, le Cosce di Pollo Fritte Piccanti potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta è per 4 persone. Per 1,18 dollari a porzione , questa ricetta copre il 21% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine , 33 g di grassi e un totale di 562 calorie . Solo poche persone hanno preparato questa ricetta, e 2 direbbero che è stata perfetta. Funziona bene come piatto principale. Se hai a portata di mano curry in polvere, sale e pepe kosher, farina e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 40 minuti . È offerta da Foodnetwork. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio "cucchiaio" del 56% , il che è piuttosto buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Pollo fritto coreano extra croccante con glassa dolce e piccante , Pollo fritto piccante con salsa chili dolce e Aloo Bonda ~ gnocchi di patate piccanti ricoperti di pastella fritta .

Ali di pollo fritte croccanti

Le ali di pollo fritte croccanti potrebbero essere una buona ricetta per ampliare la tua scatola di ricette per antipasti. Questa ricetta serve 12 persone. Una porzione contiene 483 calorie , 21 g di proteine e 30 g di grassi . Per $ 1,25 a porzione , questa ricetta copre il 14% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Diverse persone hanno preparato questa ricetta e 225 direbbero che ha fatto centro. È una ricetta dal prezzo ragionevole per gli amanti del cibo americano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti . Una miscela di latticello, pepe di Cayenna, olio di arachidi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Ti è offerta da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto buono del 60% . Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ali di pollo croccanti, dolci e piccanti , Pollo fritto croccante al latticello e alle erbe e Pollo fritto croccante al latticello .

Casseruola di pollo preparata in anticipo

La casseruola di pollo preparata in anticipo è un piatto principale per 8 persone. Una porzione contiene 417 calorie , 25 g di proteine e 17 g di grassi . Per $ 1,6 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi broccoli, spicchi d'aglio, pollo e altre cose per prepararla oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti . È perfetta per l'inverno . Ti è offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 61% , il che è piuttosto buono. Prova Quiche preparata in anticipo , Maccheroni e formaggio cremosi preparati in anticipo e Come preparare il pollo fritto senza friggere per ricette simili.

Pollo fritto al sesamo

Il pollo fritto al sesamo potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di piatti principali. Per 1,62 dollari a porzione , questa ricetta copre il 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è per 4 persone. Una porzione contiene 432 calorie , 30 g di proteine e 18 g di grassi . Una persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Se hai a disposizione latticello, metà petto di pollo, sale e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. È un'offerta di Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ha ottenuto un punteggio "cucchiaio" del 79% , un risultato ottimo. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come il pollo grigliato al sesamo , l'insalata asiatica di tempeh con condimento al sesamo e lime e il salmone al sesamo e arancia rossa .

Pollo fritto saporito

Il saporito pollo fritto richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 597 calorie , 29 g di proteine e 18 g di grassi . Per $ 1,13 a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerta da Taste of Home. Vai al negozio e prendi pollo da carne/friggitrice, zuppa di funghi condensata, patate e qualcos'altro per prepararla oggi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza latticini . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio di cucchiaio del 46% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Air Fryer Copycat KFC Chicken , Air Fryer Chicken Strips e Crockpot Cashew Chicken .

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