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Riempi la pancia con il classico pollo fritto croccante!

Non c'è niente come la soddisfacente sensazione di addentare un pezzo di pollo fritto perfettamente croccante. È un classico comfort food apprezzato da generazioni e per una buona ragione. Che tu stia concedendoti una coscia croccante o divorando un petto succoso, il sapore saporito e la consistenza croccante del pollo fritto soddisferanno sicuramente le tue voglie. Ma non tutto il pollo fritto è uguale: farlo nel modo giusto è un'arte. Dal condimento perfetto alla temperatura di frittura ideale, ci sono diversi fattori che contribuiscono a creare il pollo fritto croccante per eccellenza. Quindi, se stai cercando di riempirti la pancia con un classico comfort food, non cercare oltre un piatto di delizioso e croccante pollo fritto.

Suggerimenti per perfezionare il pollo fritto croccante

Il condimento perfetto

Uno degli aspetti più importanti nella creazione di un pollo fritto croccante è il condimento giusto. Vuoi assicurarti che il pollo sia ben condito e che il condimento rimanga intatto durante il processo di frittura. Per raggiungere questo obiettivo, è meglio marinare il pollo in una miscela di latticello e spezie per diverse ore prima di friggerlo. Questo non solo conferisce al pollo sapori deliziosi, ma aiuta anche a intenerire la carne e mantenerla umida durante la frittura.

Quando si tratta di condimento, le opzioni tra cui scegliere sono infinite. Una classica miscela di sale, pepe e aglio in polvere è sempre una scommessa sicura, ma puoi anche sperimentare erbe e spezie diverse per creare profili aromatici unici. Paprika, pepe di cayenna e peperoncino in polvere possono aggiungere un tocco piccante, mentre timo, rosmarino e salvia possono aggiungere una gustosa profondità di sapore. Qualunque sia il condimento che scegli, assicurati di ricoprire uniformemente il pollo e lasciarlo marinare per almeno 4 ore o durante la notte per ottenere il massimo sapore.

Il rivestimento perfetto

Un altro elemento cruciale del pollo fritto croccante è il rivestimento. Vuoi un rivestimento leggero e croccante, senza essere troppo spesso o pesante. La chiave per raggiungere questo obiettivo è utilizzare una combinazione di farina e amido di mais nella miscela di rivestimento. La farina conferisce una consistenza croccante, mentre l'amido di mais contribuisce a creare un rivestimento leggero e arioso che non diventa troppo denso durante la frittura.

Per preparare la miscela di rivestimento, unisci semplicemente la farina, l'amido di mais e i condimenti desiderati in una grande ciotola. Immergi il pollo marinato nella miscela di rivestimento, assicurandoti di ricoprire ogni pezzo in modo uniforme. Eliminare l'eventuale rivestimento in eccesso e lasciare riposare il pollo su una gratella per 10-15 minuti prima di friggerlo. Ciò aiuterà il rivestimento ad aderire al pollo e creerà una consistenza croccante.

La temperatura di frittura perfetta

Uno degli aspetti più impegnativi della frittura del pollo è ottenere la temperatura giusta. Se l'olio è troppo caldo, il pollo brucerà all'esterno e rimarrà crudo all'interno. Se l'olio è troppo freddo, il pollo diventerà unto e molliccio. La temperatura di frittura ideale per il pollo fritto croccante è compresa tra 180 e 180 °C.

Per assicurarti che l'olio sia alla giusta temperatura, utilizza un termometro da cucina per monitorare la temperatura durante tutto il processo di frittura. Una volta che l'olio avrà raggiunto la temperatura ideale, aggiungete con attenzione il pollo nella pentola, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Friggere il pollo per 12-15 minuti, girandolo a metà cottura, finché non sarà dorato e croccante all'esterno e ben cotto all'interno.

Suggerimenti per servire

Una volta che il pollo sarà perfettamente croccante e dorato, è il momento di concedersi un delizioso cibo confortevole. Il pollo fritto croccante è versatile e può essere servito in vari modi. È perfetto da solo, servito con un contorno di purè di patate e salsa, o come sandwich su un panino morbido con i tuoi condimenti preferiti.

Per un tocco più salutare, prova a servire il tuo pollo fritto croccante con un contorno di verdure arrostite o un'insalata fresca. La consistenza croccante del pollo si abbina bene ai sapori terrosi delle verdure arrostite, mentre un'insalata fornisce un contrasto rinfrescante con il delizioso cibo confortevole.

Ultima cosa

In conclusione, il pollo fritto croccante è un classico comfort food che soddisferà sicuramente le tue voglie. Seguendo questi suggerimenti per perfezionare il tuo pollo fritto croccante, potrai ottenere una consistenza deliziosa e croccante che farà ballare di gioia le tue papille gustative. Dal condimento perfetto alla temperatura di frittura ideale, ci sono diversi fattori che contribuiscono a creare il pollo fritto croccante per eccellenza. Quindi, sia che tu lo gusti da solo o come parte di un pasto più ampio, assicurati di assaporare ogni delizioso boccone di questo piatto classico.

Idee per pasti americani Pollo fritto
Padella Kielbasa O'Brien

Se hai circa 25 minuti da trascorrere in cucina, O'Brien Kielbasa Skillet potrebbe essere una ricetta eccezionale senza glutine, senza latticini e Whole 30 da provare. Per $ 1,22 a porzione , ottieni un contorno per 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 29 g di grassi e un totale di 434 calorie . Questa ricetta piace a 1 buongustai e cuochi. Se hai a portata di mano patate O'Brien, peperoni, peperoni e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Ti è offerta da Taste of Home. Con un punteggio Spoonacular del 62% , questo piatto è solido. Ricette simili includono Pollo facile, Kielbasan e paella di gamberi , Kielbasa con cavoletti di Bruxelles in salsa di crema di senape e Pollo fritto in padella di latticello .

Pollo BBQ sminuzzato alla maniera del sud

Il pollo BBQ sminuzzato del sud è un piatto principale del sud. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 3,43 a porzione. Una porzione contiene 858 calorie , 73 g di proteine e 24 g di grassi . Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai a portata di mano lievito, burro, zucchero di canna e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 30 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular del 63% , che è solido. Ricette simili includono Pollo barbecue sminuzzato in salsa , Pollo sminuzzato saltato in padella e funghi con aceto balsamico e Pollo fritto croccante del sud .

Il pollo di Michael

Se hai circa 1 ora e 15 minuti da trascorrere in cucina, il pollo di Michael potrebbe essere una ricetta super senza glutine e senza latticini da provare. Per $ 1,76 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38 g di proteine , 45 g di grassi e un totale di 639 calorie . Questa ricetta serve 4 persone. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuta molto questa portata principale. Vai al negozio e prendi salsa di peperoncino, pepe di cayenna, olio vegetale e poche altre cose per prepararlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Con un punteggio medio del 59% , questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Bistecca di pollo fritto di Michael Symon , Bistecca di pollo fritto di Michael Symon e Tacos di Michael con ripieno di taco di pollo .

Pollo fritto in padella, sugo di prezzemolo

Pollo fritto in padella, prezzemolo Pan Jus richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 40 g di proteine , 33 g di grassi e un totale di 536 calorie . Per $ 2,11 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Ti è offerta da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi farina, olio di vinaccioli, aglio e alcune altre cose per prepararla oggi. Funziona bene come piatto principale a un prezzo ragionevole. Questa ricetta è tipica della cucina del sud. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular del 54% . Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: French Dips With Au Jus , Kangaroo Striploin Tartlet With Sweet Potato and Bush Tomato Jus e Fried Ravioli & Mint Parsley Pesto .

Pollo fritto

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il pollo fritto. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione contiene 503 calorie , 41 g di proteine e 31 g di grassi . Per $ 1,74 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. 351 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 40 minuti . Una miscela di aglio in polvere, grasso vegetale, farina e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio medio del 73% , questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche il pollo jerk giamaicano, la piantaggine fritta e la quinoa fritta con macadamia al cocco , Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken e Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Stile ristorante di riso fritto

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariane e fodmap alla tua raccolta, Fried Rice Restaurant Style potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 5 g di grassi e un totale di 236 calorie . Per 57 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. Ti è stata offerta da Allrecipes. Questo antipasto è piaciuto moltissimo a molte persone. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. 883 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Se hai acqua, olio vegetale, salsa di soia e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 45 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 49% , il che è positivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Riso fritto in stile ristorante , Riso fritto in stile ristorante e Come cucinare: pollo fritto, stile Max's Restaurant .

Padella Di Pollo Con Gamberetti

La padella con pollo e gamberetti potrebbe essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 730 calorie , 44 g di proteine e 26 g di grassi . Per $ 3,02 a porzione , questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di formaggio cheddar, metà e metà panna, ulteriore brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 50% , il che è positivo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pollo fritto in padella al latticello , Pollo arrosto e patate in padella e Biscotto in padella con gocce di cioccolato .

Cani Di Mais Con Pollo Fritto

I Corn Dogs con Pollo Fritto potrebbero essere proprio l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione contiene 277 calorie , 18 g di proteine e 7 g di grassi . Per $ 1,16 a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una ricetta piuttosto economica per gli appassionati della cucina del sud. 2 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Foodnetwork richiede lievito, olio vegetale, spiga di grano e miele. Dalla preparazione al piatto, per questa ricetta occorrono circa 2 ore e 30 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 47% . Questo punteggio è abbastanza buono. Prova i cani di mais al pollo piccante con salsa di peperoncino fatta in casa , i mini cani di mais jalapeno e i bocconcini di mais {senza glutine} e i cuccioli di pannocchia di mais (cani di mais) per ricette simili.

Cialde di farina d'avena al latticello

I waffle di farina d'avena al latticello potrebbero essere proprio la colazione che stai cercando. Questa ricetta serve 8 persone. Per 57 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine , 17 g di grassi e un totale di 400 calorie . 19 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Ti è stato offerto da Allrecipes. Una miscela di lievito, zucchero, latte e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Con un punteggio medio del 53% , questo piatto è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Waffle al latticello con filetti di pollo fritto al latticello , Waffle al latticello e Waffle al latticello .

Strisce di pollo fritto alla maniera del sud

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare cibo da asporto ogni volta che hai voglia di cibo del sud. Prova a preparare le strisce di pollo fritto del sud a casa. Questa ricetta produce 6 porzioni con 406 calorie , 37 g di proteine e 20 g di grassi ciascuna. Per $ 2,17 a porzione , questa ricetta copre il 22% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come piatto principale a un prezzo ragionevole. Un mix di latticello, pepe, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Ti è offerta da Taste of Home. Con un punteggio di cucchiaio del 63% , questo piatto è solido. Ricette simili sono strisce di pollo dolci e appiccicose , strisce di pollo in friggitrice ad aria e pollo fritto del sud croccante .

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